Ricetta: spinaci ai funghi

Utilizzalte per questa ricetta gli spinaci surgelati che vi faranno risparmiare tempo.
Scongelateli direttamente nella casseruola, fateli asciugare, poi toglieteli dal fuoco.
Rosolate in un po' di burro i funghi champignons tagliati a fette, fate cuocere i funghi coperti aggiungendo un goccio di Marsala e regolando il sale e il pepe.
Rosolate anche gli spinaci nel burro poi uniteli ai funghi champignons, fate insaporire e per ultimo unite del parmigiano grattugiato.

La ricetta spinaci ai funghi è un ottimo contorno con le milanesi.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
  • 250 g di funghi champignons
  • 1 kg di spinaci
  • parmigiano grattugiato
  • Marsala
  • burro
  • sale
  • pepe
Vino non consigliabile;
Ricetta non difficile
178 calorie per porzione

COTTURA: 40 minuti circa
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